猴魁茶能泡几泡？三泡四泡幽香犹存！
2020-09-17
太平猴魁，属于绿茶类尖茶，产于黄山一带，是尖茶之极品，以“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”来形容猴魁。光绪年中后期，太平人在南京、扬州、武汉等地开设的茶庄、茶店、茶栈有上百家之多，太平猴魁茶叶沿江一带十分抢手。好茶还需好泡法，太平猴魁就是那种看似简单却需要掌握技巧才能泡出醇厚甘滑好味道的茶！那怎么泡太平猴魁呢？泡几次最好呢？
太平猴魁冲泡次数
“共道幽香闻十里，绝知芳誉亘千乡”。太平猴魁最大的特征是两叶抱一芽，外形扁平挺拔，色泽苍绿匀润，白毫含而不露。入杯冲泡后，杯中旗枪傲然独立，满杯葱绿。茶汤杏绿清亮、兰香四溢，沁入心脾，滋味醇厚鲜爽甘甜，余味无穷，让人体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，幽情雅意便自杯底悠然而生。所以太平猴魁冲泡的三到四次即可！
太平猴魁冲泡方法
很多人在冲泡太平猴魁的时候都有一些困惑，拿捏不好水温、时间等问题，总觉着未能尽可能展现猴魁之美味。
首先，泡得一壶好茶，好“食材”是基础，想要泡出味道好的太平猴魁必须选择品质好茶叶；其次要注意用具、投茶量、水温等几个因素！
用具：可选用玻璃杯、盖碗。
投茶量：2.5克。
水：纯净水。
水温：85度。
方法：采用下投法，先注水四分之一浸润，半分钟后加满。
时间：3—5分钟。
具体步骤：
1、冲泡茶具上选择一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，将茶叶的根部朝下进行放置，这样不仅看起来会美观些，而且更易于欣赏。
3、冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以，等茶叶慢慢的舒展开来。
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。
泡好的太平猴魁汤色嫩绿中应该又略带点青，与青苹果的颜色有些相象；举起公道杯透光看去，茶汤十分清澈，明亮，清纯，赏心悦目；茶汤滋味特别醇厚，“猴韵”十足，舌尖滑爽，诱人的兰花香在口腔内能够保持很久很久。
一品，冰心一片去凡尘；二品，甘露点舌润莲心；三品，禅心顿悟慧茶香；四品，自斟独酌乐无穷！
