安吉白茶怎么泡合理
2020-09-14
安吉白茶是一种营养价值极高的健康饮品,它含有大量的茶多酚和黄烷酮类化合物,物质进入人体以后,能直接作用于人体的肾脏,可以刺激肾神经,增加肾脏中的血液流量,并能提高肾小球的过滤功能,那怎么泡合适呢?相关的介绍如下!
安吉白茶怎么泡
1、温杯投茶
首先要把茶具用热水烫洗一次,这也叫温杯,然后把适量的安吉白茶茶叶投入茶具当中,可以根据茶具的大小以及能容纳的水量来投茶。
2、润茶摇香
安吉白茶茶艺的第二步是润茶,也就是俗称的洗茶或者是醒茶,让茶叶吸收水分的同时,清洗掉依附在茶叶表面的无益物质,这个过程可以轻微地摇晃一下,以达到更好的润茶效果。
3、冲泡奉茶
在经过数十秒的润茶之后就到了冲泡奉茶这一中国茶艺工序,把水壶拿高一些,让水在冲泡茶叶的时候形成一种冲击力,冲泡一小会即可奉茶。
4、品味茶香
中国茶艺的最后一道工序就是品味茶香,安吉白茶的茶香与其他绿茶存在着一定的茶艺,而且是更为奇特,味香鲜醇,而且观赏起来也非常优美舒心。
安吉白茶饮用方式
1、杯泡法
适合一人独饮,可选择200毫升的透明玻璃杯,然后取3-5克的安吉白茶,用85-90度的开水,先洗茶,迅速倒出,继续倒入沸水,直接闷泡个30秒左右的时间,趁热饮用即可。
2、壶泡法
适合三五知己好友一同畅饮,选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯,取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内,用85度的开水洗茶,闻茶香后,再继续冲入开水,45秒-50秒时间后,即可分杯品饮。
3、大壶法
遇到聚会、人比较多的情况下,那么适合用大瓶瓷壶去冲泡,选择用90度的开水,直接冲泡,喝完以后继续装水;因为安吉白茶有比较耐泡的特点,可以长时间浸泡,味道依然清香幽雅,可以饮用一天。
4、盖碗法
盖碗冲泡法,适合2个人独饮。做法简单,取3克的安吉白茶,然后用85度的水洗茶、醒茶,闻茶香后,继续倒入沸水,在40秒时间后出汤,这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。
5、煮饮法
煮饮的方式,适合夏天家庭饮用;做法简单,在茶壶内放入10克的安吉白茶,然后煮3-5分钟时间,等到茶汁茶味出来以后,再用水壶装好,供一天的饮用量。
安吉白茶营养价值
安吉白茶是采摘细嫩芽叶加工制作而成的,内含丰富的营养保健成分,并在加工过程中得到最大程度的保留和发挥,现代科学的研究与分析表明,安吉白茶含有多种维生素、磷、钾、钙、铁、硒、锌、锰等微量元素、18种氨基酸,并且氨基酸总量达10.6%,其中,L-茶氨酸达5%,茶多酚15.4%,儿茶素13%,嘌呤碱2.8%,硒0.2mg/kg,锌54.5mg/kg,硒含量明显高于其他茶品,营养保健成分十分丰富。
安吉白茶药用记载
关于茶的传统用法与功效,不但在历代茶、医、药3类文献中多有述及,而且在经史子集中也出现不少。据记载茶有24项药疗效用。特别是茶圣陆羽所著《茶经》《本草纲目》《神农食经》《博物志》等名编中均作了大量阐述。
安吉白茶药用功效
安吉白茶中含有多种维生素,人体正常代谢每天约需维生素C在60mg左右,每天喝2-3杯安吉白茶就能满足人体对维生素C的需要量,维生素C又能防止肌肉弹性降低,水分减少和抑制黑色素的生产。安吉白茶中维生素B的含量也相当丰富,它能维持神经、心脏及消化系统的正常机能,有助于心脏活动失调、胃机能障碍、防治角膜炎、结膜炎、脂溢性皮炎、口角炎都有明显的作用。
安吉白茶含较多的嘌呤碱,具有明目醒脑、生津止渴之功效,因而消除疲劳提高思维能力,同时还具有利尿、清热、解读、消暑的作用,安吉白茶富含氨基酸,常饮安吉白茶养颜益寿,防止血管硬化,降血脂,并能起到防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。安吉白茶氨基酸含量特高,是普通绿茶的2~3倍,氨基酸是人体必需的营养成分。安吉白茶中相对多酚类物质较普通茶为少,为此有利于儿童和老年人饮用,老年人饮用不会影响睡眠。
总之,优质的安吉白茶对于冲泡是有严格规定的,因此大家在冲泡的时候需要注意喔!