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太平猴魁能泡几次?太平猴魁可以泡3~4次!

2020-09-16

  太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。我们知道太平猴魁还进了世博会,名气很大,来头也很大。太平猴茶叶是叶尖茶,制作工序也是相当复杂,这也决定了它十分耐泡。一般的茶叶泡个三两次就差不多没味了,那么太平猴魁可以泡几次呢?
  太平猴魁冲泡次数
 
  太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿等功效。
 
  太平猴魁的冲泡通常为3-4次,尤其是第二次冲泡品味极佳。有些爱好者还将太平猴魁用冷水冲泡,喝起来生津止渴,清爽提神。不过用凉水冲泡,需要极好的水质,而且浸泡时间要稍微长一些。
  冲泡太平猴魁注意事项
 
  一、首先应该选择高玻璃杯(不是高脚杯),可以观察茶汤色泽和茶叶沉浮、移动、舒展的变化,这可是一般茶叶所没有的境界和意念,所谓赏心悦目,杯小乾坤大就在于此了;其色、香、味、形在众多名茶中是独具一格的。
 
  二、太平猴魁冲泡用水,当然有条件是天然矿泉水最佳,那可以使茶叶品质发挥到极佳状态,不过一般来说纯净水就可以。
 
  三、太平猴魁冲泡水温,适宜在90摄氏度左右。冲泡时,先冲上1/3杯开水,少顷再冲至七八成满,冲泡3分钟左右即可获得最佳味感,此时候太平猴魁的茶韵、纯香、甘甜都一一表现出来。
  太平猴魁的玻璃杯冲泡
 
  用具:玻璃杯。
 
  投茶量:2.5克。
 
  水:纯净水。
 
  水温:85度。
 
  方法:采用下投法,先注水四分之一浸润,半分钟后加满。
 
  浸泡时间:5分钟。
 
  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘醇厚滑,兰花香悠长持久。
  太平猴魁的盖碗冲泡
 
  用具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯。
 
  投茶量:3克。
 
  水:纯净水。
 
  第一泡水温:85度。
 
  方法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:60秒。
 
  品评:茶汤汤色黄绿、亮,滋味甘润醇滑,兰花香悠长。
 
  第二泡水温:85度。
 
  方法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:2分钟。
 
  品评:滋味甘醇厚滑,兰花香持久。
 
  第三泡水温:90度。
 
  太平猴魁的泡法:顺碗边注水,不加盖。
 
  浸泡时间:3分钟。
 
  品评:滋味基本同上,兰花香悠长。
  太平猴魁可以泡3~4次。太平猴魁是种独特的大叶种绿茶,滋味极甘醇而润滑,兰花香悠长持久,是少数几种有独特韵味的茶品。

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