六安瓜片用什么壶泡？紫砂壶
2020-09-15
中国是茶的故乡，几千年来，茶已成为深得人们喜爱并且在日常生活中必不可少的饮品。依据制法和品质特点的不同采用的冲泡茶具也不同，那六安瓜片用什么壶泡好呢？
六安瓜片用什么壶泡？
六安瓜片，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质，芽叶细嫩，所以选用紫砂壶宜满足：紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味！
且紫砂壶的双气孔结构，使其具有良好透气性和吸水性，能提高绿茶的香气。这一特性，是玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备的。
紫砂壶泡六安瓜片的3点技巧
1.合适的壶型和泥料
泥料最好是段泥类，赏茶养壶都合适。朱泥类密度太高容易闷茶，不推荐。
器形要选择口大矮扁的，仿古、井栏等最适宜泡六安瓜片，容量以200-300cc为宜，再辅以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。
器型越大、越矮越好，口越大越好，砂质越粗越好的原则。
2.适当的水温
六安瓜片对水温要求不高，控制在80度左右就可以了，饮水机开水也可以，但是不要用沸水。
水温高了容易烫了茶，出现熟汤气，前几泡出水后不用加盖，给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。
茶叶本身越新鲜、越细嫩，水温就要越低！
3.恰当的泡茶时间
用紫砂壶泡六安瓜片，每泡时间约8-10秒，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。
紫砂壶是可以泡六安瓜片要注意使用和手法，只要勤于实践，一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来，并且享受到不同于用玻璃器皿泡绿茶的独特滋味。
六安瓜片用紫砂壶怎么泡？
首先准备好紫砂壶、茶杯等茶具。将开水冲入茶壶，将茶壶摇晃数下，依次注入茶杯中，再将茶杯中的水旋转倒入废水盂，在洁净茶具的同时温热茶具。
将六安瓜片拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50毫升~60毫升水的比例，将茶叶投入茶壶待泡。
将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用“凤凰三点头”将壶注满，必要时还须用壶盖刮去壶口水面的浮沫。每泡时间约8-10秒出汤！
紫砂壶作为泡茶神器，深受壶友青睐。在这个季节，用紫砂壶泡一壶六安瓜片，生津止渴，清热解暑，是非常不错的选择！
