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龙井茶泡多久可以喝

2020-09-15

  众所周知,龙井茶属于绿茶,制作工艺一般经过采取茶树新叶,不发酵,杀青、揉捻、干燥等几个步骤。因为制作而成的茶叶保留了新鲜茶叶的绿色色调,而且绿茶冲泡后的茶汤颜色也是以绿色为主,那龙井茶泡多久可以喝呢?具体的介绍如下!
  龙井茶泡多久可以喝
 
  一般来说,龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用,这样的话,才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。
 
  龙井茶的冲泡技巧
 
  1、温度
 
  80-85摄氏的水。千万别用100摄氏烧开中的水,由于龙井茶是沒有历经发醇的茶,因此荼叶自身十分嫩。假如用太热了的水去冲泡,就会把荼叶滚坏,并且还会把苦味的味儿一并冲泡出去,危害口味。拿支温度表去量,因此最好是的是先把开水倒入一个「公道杯」,随后再倒入茶盅冲泡,那样就可随便操纵了温度。
 
  2、备茶
 
  要泡出一杯色绿,香郁,味甘,形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶,即干茶颜色要绿中显黄,外观设计要偏平,伸直,光洁,调匀,无茶末残片,香味要芳香,且含有嫩栗香或高火香。
  龙井茶的冲泡方法
 
  泡法一:上投法
 
  1、准备一个透明钢化玻璃杯,然后倒入适量的温开水,投入大概是5克的龙井茶。
 
  2、静待龙井茶,一片片的往下沉了以后,慢慢的欣赏她那舒展的姿态。
 
  3、等到茶叶在杯子内慢慢舒展以后,上下浮沉,汤色嫩绿。
 
  4、然后再边饮用,边欣赏。
 
  泡法二:中投法
 
  1、准备透明玻璃杯,然后倒入适量温开水,大概是3/1以后,再继续投入5克的龙井茶,静静等到茶叶慢慢舒展。
 
  2、等到茶叶舒展后,继续加入满开水。
 
  3、之后静待个几分钟时间后,就可以饮用。
 
  泡法三:下投法
 
  1、准备好一个白色的瓷盖杯子,温杯后,投入适量的龙井茶。
 
  2、加入少量的温开水。
 
  3、拿起杯子后,慢慢摇晃一下,等到茶叶自然舒展。
 
  4、等到茶叶舒展后,加入满开水,
 
  5、等到茶叶溶出茶汤后,即可用杯盖慢慢的波动茶叶,让茶汤更加的均匀。
 
  6、接下来就是倒入小杯子内,慢慢品饮。
  龙井茶的品质特征
 
  1、干茶
 
  西湖工夫茶,干茶条索紧结弯曲露毫,色泽乌润显锋苗。泡出来的茶汤正如“玛瑙”一般迷人,红艳鲜亮还有金圈加冕。
 
  相较于其他红茶,西湖工夫红茶的发酵要轻一些,品一品,只觉滋味浓郁、甜醇鲜爽,有红茶的温润兼绿茶的清雅。
 
  2、茶汤
 
  茶汤的颜色是由各种茶色素造成的。在红茶的加工过程中,会形成多种色素物质,比如茶黄素和茶红素等,使茶鲜叶由原来的绿色,变成了具有“红汤红叶”的红茶。
 
  西湖工夫茶口感鲜润甘爽、汤色明亮通透,汤色红艳鲜润。底香持久,数泡之后仍饱满甘甜,有如花开唇齿间,淡淡花香沁人心脾,令人回味无穷。
 
  3、茶香
 
  西湖工夫红茶有意思的是其独特茶香,正如正山小种有松烟香、祁门红茶有焦糖香......
  温馨提示:
 
  龙井茶是一种非常高级的细嫩绿茶,因此这样的茶叶在饮用的过程中是有严格规定的,因此大家在饮用的时候一定要注意喔!
 

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