猴魁的冲泡方法
2020-09-15
太平猴魁，扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”，现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号，那太平猴魁怎么冲泡呢？下面小编就给大家简单的介绍一下吧！
太平猴魁的冲泡方法
步骤一：选择茶具，选择合适的茶具是非常重要的，只有选择了正确的茶具，茶的清香甘醇才会被更好地释放出来。对于猴魁我们可以选择一个直形的透明玻璃杯，这样不仅可以更好地散发茶香，还可以观赏到茶叶慢慢舒展的过程。
步骤二：温杯，把准备好的透明玻璃杯注入开水到一半，仔细的让杯子充分加温，让杯子温度升高，为接下来的置入茶叶闻香做准备。
步骤三：置茶，放茶叶的时候不要放太多，以容积为260毫升的玻璃杯为例，最多放置3－5克茶叶为好，首尾整理好后，以根部朝下置入已经温好的杯中。这时候可以请品茶的各位闻其香气，此刻肯定是有沁人心脾的香气扑鼻而来的……
步骤四：注水，猴魁魁伟内质丰富，对水温要求不高，可以用95度以上开水冲泡。注水时宜从杯壁注入，把杯子倾斜45度沿杯壁慢慢注入，不要注满，以浸过茶叶1/2处为好，放直杯身，稍等片刻再沿杯壁慢慢注满。这样整齐放入杯中的茶叶就不会散开。此时您可以观察芽叶慢慢舒展的过程。
步骤五：品茶，一定不要全部喝完再加水，杯中的水喝到1/3处时就可以加水了，这样的一杯茶，可以让您受用一整天啦！
太平猴魁可以泡2-3次
太平猴魁它是属于不经发酵的绿茶类，耐泡程度是没那么强的，一般可以泡2-3次。其茶叶形状挺直，茶叶大而平整，整片叶面呈翠绿色，闻之茶香浓郁持久。太平猴魁根据制作出来茶品的品质可以将其分为五个品级：极品、特级、一级、二级、三级这五个等级。
太平猴魁的相关传说
古代，在黄山居住着一对白毛猴，它们生下了一只小毛猴。后来小毛猴丢了，老毛猴由于寻子心切，劳累过度，最后病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉，以采集野茶为生，他发现了这两只病死的老猴，就将它们埋在了山冈上，并且移植来几棵白花和野茶栽在老猴墓旁。他离开时忽然听到一个声音：“老伯，我们一定会报答你的。”但是老伯并没有把这些话放在心上。
第二年春天，老伯路过老猴的坟墓，看到整个山冈竟然都长满了美丽的茶树。老伯正纳闷的时候，忽然听到一个声音：“这些茶树都是我们送给您的，只要您好好栽培，就不用愁吃穿了。”这时老伯才明白，原来这些茶树都是神猴送给自己的。为了纪念神猴的恩赐，老伯就把这片山冈叫做猴冈，把从猴冈上采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质卓越，堪称魁首，后来就把这个茶取名为“太平猴魁”了。
优质太平猴魁鉴别方法
真的太平猴魁，个头比较大，两叶一芽，叶片长达5—7厘米，其他的茶叶很难鱼目混珠。冲泡后，茶叶肥壮成朵，像含苞欲放的兰花。太平猴魁的产量很少，正宗的连太平当地人都很难买到，上品的太平猴魁更是凤毛麟角。又因为它的价格太过昂贵，所以假冒者也很多。
以上就是关于太平猴魁冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出太平猴魁对于冲泡是有严格规定的，因此大家在冲泡太平猴魁的时候一定要注意冲泡的方式！
