绿茶最好用什么茶具泡?玻璃茶具是真爱
2020-09-15
有的人适合化淡妆,体现清新淡雅、甜美柔和的气质;有的人却适合化浓妆,突显五官的精致特色。各花入各眼,我们简简单单的茶叶也有其相应的添饰物,比如茶具。那绿茶用什么茶具冲泡最好呢?
绿茶最好用什么茶具泡?
盖碗:以不变应万变,不论什么场合,都不卑不亢;不论什么茶类,都能镇压得住。名副其实的百搭茶具,选择困难症患者的最佳选择。
玻璃杯:通透明净,特别适合观赏性比较强的茶叶,比如名优绿茶。能够给予品茶人清雅的视觉享受,甚至让人有一种欲饮却又不忍的感觉。
紫砂壶:茶人都夸它“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊”,但是有人说它会把细嫩的绿茶焖坏,不适合冲泡绿茶。
名优绿茶个个都是颜值担当。以龙井为例,外形雅致,扁而秀丽,色泽翠绿,冲泡后可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起,好比出水芙蓉,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵。这样的美景,唯独澄亮剔透的玻璃杯能表现出来。
玻璃清明透亮,方便观赏名优绿茶遇水而活,看着它在杯中回旋起舞,浮沉翩跹,茶色尽收眼底。等待一杯清水渐次被碧色熏染,仿佛春风吹绿手中杯。
在玻璃杯的通透中,名优绿茶的高颜值一览无余。美中不足的是,玻璃易碎易裂。然而科学的力量是无穷的,现在通过对普通玻璃进行热处理制成有弹性、耐冲击、热稳定性好的钢化玻璃,玻璃也可以很坚强了。
泡绿茶的方法
1、上投法
上投法:注水>投茶
【方法】先在杯中注入七分适宜温度的水,再投茶
【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶,如碧螺春、信阳毛尖等
【优点】避免茶叶因水温过高而被烫坏,顺便欣赏茶叶浮沉的过程
2、中投法
中投法:温杯>投茶>润茶>冲泡
【方法】注入三分适宜温度的水,然后投适量的茶,轻轻转动,以使茶叶浸润,慢慢舒展后,注水至七分满
【适宜】茶叶细嫩但茶型紧结,扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶,如西湖龙井、安吉白茶、崂山绿茶等
【优点】不必担心因水温过高而出现涩味
3、下投法
下投法:投茶>冲泡
【方法】适量茶叶,沿杯壁注入适宜温度的水至七分满,徐徐摇动以使茶叶完全浸润,静待其舒展
【适宜】茶形较松散或细嫩度较低的茶叶,如太平猴魁、六安瓜片等。
【优点】茶味更饱满丰富
泡绿茶需要找到合适它的茶壶,玻璃茶具晶莹剔透,可将绿茶的曼妙的身姿和淡雅的汤色淋漓致尽的展现!