一进茶馆就犯怂？看茶小白如何应对茶掌柜

星爸爸里，你瞄到邻桌戴着BOSE蓝牙耳机在MAC上敲敲打打的惯性装逼犯，想不想抽出40米的大砍刀？另一桌喝着30+一杯的咖啡，谈着一个亿的业务，有没有让你嘴角上扬？

不如躲个清净，中式茶馆是休闲好选择，没有熙攘的人群，也没有被吹上风口的猪。只是初次登门，看到被传统文化浸润出来的雅致，有可能犯怂。那么，不常去茶馆的你，应该怎么面对或仙风道骨或逼格满满的茶掌柜呢？

环节一：选茶 主要记产区

以最受欢迎的普洱来说，你并不需要了解每一款普洱，只需要说出产区即可。普洱茶界有“班章为王，易武为后”之说，班章普洱霸气，除了贵也没什么缺点，易武普洱扬水柔，所以你可以根据喜好来选择——

喜欢霸道一点的：

“要班章附近的，班盆、贺开的都行”

喜欢温柔一点的：

“来一份易武的普洱”

喜欢追热点：

“冰岛这两年特别火，那就要它附近，地界的吧”

如果随意一点，就：

“勐海产的就行，南糯山、那卡都OK”

选绿茶，首选西湖龙井，次选太平猴魁。两者差别最大的是外形。太平猴魁虽然知名度不如龙井，但色、香、味、形独具一格，口感也非常鲜爽，可以体验一把。如果当地产绿茶，不妨试试看，比如重庆的巴南银针，贵州的湄潭翠芽，河南的信阳毛尖等。

点红茶，自然也是产区第一。滇红、祁红、正山小种等，本身就是按照产区来命名的，你只需要“来一壶滇红”，掌柜自然知道你是同道啦。

环节二：配器主要看材质

茶具通常分为盖碗和茶壶两种。

盖碗打开方式很简单，看材质：

“要一套盖碗，白瓷的或青花的。”

茶壶，取决于茶的种类与你的喜好：

泡老茶，最好选一套紫砂，要养过的；

端庄或假装端庄的汉纸来一套石瓢，够大气；

小仙女，自然是要西施壶或水平壶，正好可以一手掌握。

环节三：选茶点 主要看茶性

配普洱：就是要重口味

喝普洱消脂解腻，很适合略微的“油腻荤腥”。搭配重口味的酥饼、华夫饼、肉脯等，对双方味觉都有提升。普洱的味道让点心不腻，点心安抚肠胃带来满足感。

配绿茶：有点甜又不那么甜

绿茶鲜爽，口感会微有苦涩，适合搭配微甜的点心。但是又不能太甜，以免喝不出茶味。绿豆糕、山药糕就是不错的选择。

配红茶：微酸点心带来愉悦

红茶回甘很好，配上微酸的点心，酸酸甜甜让人感到愉悦。果脯、酸枣糕、话梅都可以跟红茶配一脸。

学会以上几点，行走江湖毫无压力。不过装13如戏，全靠演技，真正的状态应该是装于无形，明明是平常的举手投足，却让外人看来特别牛逼。本指南只适合初学者为自己打气，想要无形装逼，多喝常喝才是王道。