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中秋吃月饼,你需要这件利器来解腻

18-09-20

马上又是中秋小长假啦,相信隔着屏幕的你也在躁动。

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作为一名严格的吃货,过节,等同于日复一日的吃吃喝喝。时值中秋,当然很难逃脱月饼的魔爪。不管是这两年时兴的麻薯月饼、蛋黄流心月饼,还是传统的五仁、云腿、莲蓉,统统雨露均沾。月饼虽然好吃,却很容易积食,但是,只要配上恰当的茶,脾胃就舒服多啦。


不管什么月饼,每一种都注定有和它组成CP的茶品。接下来,我们就讲讲什么月饼配什么茶。

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1.云腿月饼配普洱

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簌簌掉渣的酥皮,切成细丁的云腿,透亮的油脂渗入了白糖……光是听着,都馋。但每次吃完,口中化不掉的黏腻感,又让人心生恐惧。搭配醇爽顺滑的普洱,正好能化掉肉和油脂的甜腻,这下一次吃俩也不怕。


2.果仁月饼配绿茶

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在广式月饼的大家族中,果仁月饼有着配料考究、皮薄馅多、浓香爽口的优势。但果仁馅油脂丰富,不配点清爽的茶水,实在有些难以下咽。选择香气清新、滋味爽快的绿茶,可减少果仁馅的油腻感,让味觉收获一份清爽。


3.水果月饼配乌龙茶

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云腿、果仁的月饼,饱含油脂,但水果月饼就没这个毛病。它充满果香、甜度柔和,凭借小清新的气质,在月饼界里圈粉无数。和乌龙茶搭配,能让味蕾更清新,也能更明显的感受到水果馅的香甜气息。


4.蓉沙月饼配花茶

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月饼里的可人儿,一定是蓉沙月饼。口味清淡绵长的它,跟花茶最般配。浓郁爽口的茶味,鲜灵芬芳的花香,除了能中和蓉沙月饼的滋味外,还增添了几分雅致。


不过,以上好像……都很复杂的样子?Fine,知道你们选择困难,特意为你们挑选了一款百搭的茶品,来搭配各类月饼——就是普洱茶没错了!

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尤其推荐这款16年的那卡,经过2年时间的转化,刺激度收敛了不少,胃不好的朋友喝着也没有负担。它的口感温和,香气轻柔,吃完月饼之后饮用,正好消脂解腻,是吃货们应对中秋的终极利器。


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