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巴山雀舌冲泡水温多少度合适

2020-09-17

  喝茶很多人都会,但会泡茶的人却不多。巴山雀舌茶是绿茶中较细嫩的名贵绿茶,在冲泡时,需要掌握好冲泡的水温。那么巴山雀舌冲泡水温多少度合适呢?下面一起来学习下:
  巴山雀舌冲泡水温多少度合适
 
  泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名绿茶,一般用80度左右的沸水冲泡。水温太高容易破坏茶中维生素C,咖啡碱容易析出,致使茶汤变黄,滋味较苦。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶,则要用90—100度的沸水冲泡,如水温低,茶叶中有效成份析出少,茶叶味淡。
 
  如果你是卖茶的,你要让消费者马上感觉到你的茶,香气好,味道佳,外形美,要在第一时间向客户展示,那需要的水温应该是100度的开水冲泡。
 
  如果和三五个好友一起品鉴,那就要75度-80度的水温去冲泡,这样能体现巴山雀舌独有的香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿,静下心来去品味巴山雀舌的真韵。
  在办公室里自饮,你可以选择90度左右的水温冲泡,这样可以观茶叶在杯中舒展舞动的美感,闻茶叶注水后的清香四溢,品鲜醇回味甘甜,芽细嫩绿清澈明亮。
 
  还有一种是开车出门,可以选择冷泡法,将茶叶直接放入购买的矿泉水中,让其慢慢的浸润,这样不会有水闷味。也可以下投法注少量开水浸润后,注入凉开水勾兑,这样也可以避免出现水闷味。
 
  巴山雀舌茶是未经发酵的茶叶,属于绿茶一类。通过以上的介绍,相信大家都知道了巴山雀舌茶的冲泡水温跟茶叶种类,冲泡环境等多种因素有关,具体的因根据自身情况而定。
 
  如何正确冲泡巴山雀舌茶
 
  1、茶具准备
 
  茶匙1把巴山雀舌茶2~3g,透明玻璃杯或瓷碗1个。
  2、投茶
 
  从茶仓中取出巴山雀舌茶,将其置入玻璃杯中。
 
  3、冲泡
 
  先向玻璃杯或瓷碗中注入少量矿泉水,浸润茶芽后,再高提水壶让水直泻而下。
 
  4、分茶
 
  将泡好的巴山雀舌茶茶汤倒入茶杯,以七分满为宜。
 
  5、赏茶
 
  碧绿的茶芽在杯中如绿云翻滚,袅袅蒸汽使得香气四溢,清香袭人。
  6、品茶
 
  轻轻摇动杯身,使茶汤均匀。邀好友共品绿茶的清爽甘泽,互助万事如意。
 
  喝茶有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶也讲究方法,通过本文的介绍,希望能帮助大家冲泡出美味的巴山雀舌茶。

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