绿茶功夫茶用什么茶具，绿茶功夫茶怎么泡
2020-09-17
功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府及福建的漳州、泉州地区很出名的风俗之一，在潮汕家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮，功夫茶分为四泡，俗称一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，所以不仅要掌握泡的技术，还要掌握泡的器具，下面我们就来看一下绿茶功夫茶用什么茶具吧！
绿茶功夫茶茶具
1、茶壶
一般用紫砂壶来冲泡功夫茶，茶壶的选择要点有二：宜小不宜大，宜浅不宜深。紫砂壶的大小容量，以通常饮茶的人数来决定，按照容量有二人罐、 三人罐、四人罐的区别。紫砂壶的深浅关系到茶香，浅的紫砂壶能留香，但不蓄水。
2、茶杯
功夫茶的茶杯都很小，主要以小、浅、薄、白为佳。而水壶也是潮汕功夫茶必备的茶具之一，现在的茶炉都已经被方便的随手泡取代了，只要水温够高、水质佳即可。而茶洗、茶盘、茶垫、杯托、壶承等等茶器，如果有条件也可以置备齐全。
绿茶正确冲泡方式
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
4、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
功夫茶适宜茶具
1、高白瓷茶具
瓷质的茶具属景德镇茶具较多人选择，瓷质茶具在市面上非常流行，而且价格适中合宜。瓷质的款式多，外形精致，纹路高贵唯美，令人赏心悦目。瓷质的茶具相对容易找寻，而且瓷质不论价格高低，其品质都差不多。
2、紫砂功夫茶具
紫砂茶具，出现明朝的正德年间，至此已有500年多年历史，其中以江苏宜兴所出品的紫砂茶具最有名。因紫砂质的茶具是由一种多孔性材料制做而成，气孔的密度高、微小，所具有的吸附力较强。
3、玻璃茶具
玻璃的茶具属相当常见一种，在不同的场所都能看见玻璃茶具的身影。玻璃茶具精致、洁净透明是一款观赏性及实用性较强的茶具。使用方法方便、简单、快捷。
4、石质茶具
石质的茶具属木鱼石较为罕见，木鱼石具有保鲜、矿化、消毒等作用，并具有抗衰老、抗癌、增强免疫能力、防高血压等特殊功效，但木鱼石较为罕见。
以上就是用绿茶来泡功夫茶的适宜茶具，总的来说，因为绿茶的泡茶工序简单，要求也没那么多讲究，而功夫茶的水温适合100度冲泡，所以茶具就很关键！
